四川辣椒油独家

蓝雨阳光780913 发布

四川辣椒油

这种香辣的辣椒油可以拌菜，拌面，万能的佐料。

食材明细

主料

特辣辣椒面20g
辣椒面20g
香香的辣椒面20g

辅料

调料

四川辣椒油的做法步骤

1.香菜和大葱洗净切好备用。
2.把盘中辣椒面放入碗中，调拌均匀，加入盐调拌均匀，再加入花椒粉和胡椒粉调拌均匀。
3.油热以后，放入八角爆香。
4.姜蒜切好备用。
5.把大葱段和香菜段放入油锅中慢慢爆香。
6.小火慢熬。
7.熬到葱和香菜焦黄，油里有香味散发。
8.捞出葱和香菜不要。放入姜和葱爆香。
9.把熬好的油分三次慢慢倒入辣椒面，一边倒一边搅拌。
10.熬好啦！撒入芝麻即可。
11.香辣香辣的！

分类：家常菜自制酱料自制食材

查看全部(共11步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页