菠菜香菇炒鸡蛋

菠菜香菇炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

蒜末适量

调料

菠菜香菇炒鸡蛋的做法步骤

1.食材有菠菜、香菇、鸡蛋。
2.菠菜切段，香菇切片，再剁点蒜末。
3.鸡蛋加盐调成液。
4.烧开一锅水，放入油和盐，香菇焯水两分钟捞出。
5.菠菜焯水一分钟捞出。
6.锅中热油，爆香蒜末。
7.倒入鸡蛋液。
8.煎至定型，用锅铲切成小块。
9.倒入菠菜和香菇。
10.放点蚝油。
11.翻炒入味出锅。
12.成品。低脂营养又健康。

分类：热菜家常菜

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