-
1.黄豆酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、生抽和老抽放在一起,搅拌均匀,这样酱汁就准备好啦。
-
2.鸡腿切成块,用料酒和白胡椒粉腌制一下。
-
3.大虾去掉虾线,也用白胡椒粉和料酒腌制一下。
-
4.蔬菜放入锅里,放适量的酱汁抓匀,让蔬菜都裹上酱汁。
-
5.把肉类食材均匀的摆放的蔬菜上面。
-
6.把剩余的酱汁抹在上面,再放入葱和大蒜。
-
7.燃气炉或者电磁炉都可以,中火15-20分钟,如果你放的食材水分不大,那建议加入适量的水或者中途轻轻的多次用锅铲铲一下锅底,否则容易糊,最后把所有的食材翻拌均匀就可以啦。
-
8.是真的很好吃哟。