玉米面菜团子 独家

1.食材：玉米面、胡萝卜（已清洗去皮）、菠菜（已去根洗净）、鸡蛋、虾皮。

2.在盘中倒入适量的玉米面。

3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。

4.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。

5.晾凉。

6.将胡萝卜用擦菜板擦碎。

7.将菠菜下入沸水中焯一下捞出。

8.用凉水过凉。

9.随后，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切碎。

10.合入胡萝卜中。

11.接着，合入炒好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。

12.加适量的生抽。

13.加适量的玉米面。

14.拌匀。

15.抓一点菜在手里挤成团了，放玉米面里滚一圈，再团紧，再滚再挤重复三到四次。

16.放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。

17.然后，盖上盖开锅10分钟，关火。

18.最后，开盖取出。