肉末炒蕖荬芽独家

不做妖精好多年

肉末炒蕖荬芽

上次给妈妈做的蕖荬菜，他说好吃，美吃够。
老公又去采了一大包，这是给妈妈做的口味。

主料

蕖荬芽400g
精肉150g
清水适量

辅料

食用油1匙

调料

食盐1g
鸡精1g
葱姜小许

肉末炒蕖荬芽的做法步骤

1.蕖荬芽摘洗干净。
2.沥干水分。
3.切末。
4.精肉切末，葱姜切末。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放肉末和葱姜蒜。
7.肉末断生放清水。
8.大火煮开5分钟。
9.放野菜翻炒。
10.炒均匀。
11.盖锅盖焖煮几分钟。
12.放鸡精提鲜。
13.成品。

小窍门&温馨提示

野菜相对有点老，焖的野菜不用焖煮。

分类：热菜家常菜

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