菜团子独家

清水淡竹

菜团子

主料

辅料

蒜泥适量

调料

菜团子的做法步骤

1.油麦菜清洗干净。
2.沸水中加点盐，放入油麦菜焯水1分钟。
3.捞出过凉。
4.撰干水分切细。
5.胡萝卜搅细。
6.春笋（已焯水）搅细。
7.干香菇泡发后搅细。
8.油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。
9.加食用油、盐、蚝油拌匀。
10.取适量馅料用手撰成团，团紧实。
11.在玉米粉里滚一圈，裹上玉米粉。
12.用两手压一压，再在玉米粉里滚一圈，重复几次。
13.做好的菜团子。
14.垫上玉米叶，上锅蒸12分钟。
15.蒸好的菜团子，很香。
16.来个特写😋

分类：主食小吃

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