蒜子焖珍珠斑独家

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蒜子焖珍珠斑

因为是冰鲜的，清蒸口感没那么好，蒜子烧也很不错。

主料

珍珠斑一条约500克

辅料

调料

蒜子焖珍珠斑的做法步骤

1.处理好的珍珠斑，划上花刀。
2.裹上一层酥炸粉。
3.准备:姜蒜。
4.热锅放油，要比炒菜时多放点，把鱼放入锅中火煎制。
5.约三五分钟后翻面继续煎。
6.煎至两面金黄后，将鱼推向一边，放入姜蒜爆香。
7.再添加酱油。
8.适量的水大火烧开，转中小火焖煮15分钟。
9.时间到了大火收下汤汁，即可盛上盘。
10.撒点葱花，上桌品尝啦。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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