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凉面
hengshibugong
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初级
蒸
微辣
一小时
主料
面条
适量
辅料
绿豆芽
适量
黄瓜
适量
水
600CC
淡酱油
300克
白糖
200克
草果
2粒
八角
2粒
桂皮
2支
陈皮
2片
配料
麻酱
适量
辣油
适量
盐
适量
冷开水
适量
蒜末
适量
香油
适量
白醋
适量
砂糖
适量
酱油膏
适量
凉面的做法步骤
1.
面条煮好,加入食用油拌凉,(不要过凉水)
2.
酱油料:水加淡酱油,白糖加陈皮,桂皮,草果,八角煮半小时。
3.
用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
4.
面条煮好,加入食用油拌凉,(不要过凉水)
5.
用煮面条的水把豆芽焯一下过凉水做菜码
6.
黄瓜切丝
7.
麻酱料:麻酱加蒜末,冷开水,盐,辣油,香油,白醋,砂糖,酱油膏,调匀
8.
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