肉松面包卷 独家

1.成品图。

2.制作方法：高筋面粉220克，白糖25克耐高糖酵母粉3克，淡奶油35克，全蛋液30克，牛奶85克，面包机启动和面。

3.揉出粗糙手套膜，加入盐3克，黄油15克，面揉好，能拉出手细腻套膜即可。

4.面团醒发一倍大，擀长片。放入模具中，用叉子来回叉洞，烘焙不鼓起。

5.二次醒发2倍大，刷一层蛋液，撒适量葱花。

6.撒适量火腿丁，芝麻。

7.挤适量沙拉酱。

8.烤箱提前预热，烤箱中下层上下火180度，烤18分钟温度仅供参考。

9.取出放一会凉了。

10.有余温，抹适量沙拉酱，撒适量肉松。

11.从一边卷起，定型一会。

12.用刀切小块。

13.两端抹适量沙拉酱，蘸上肉松，即可食用。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。