苋菜炒蛋独家

清水淡竹

苋菜炒蛋

主料

辅料

蒜适量

调料

苋菜炒蛋的做法步骤

1.选取鲜嫩的苋菜叶清洗干净。
2.苋菜切段，蒜瓣拍扁切碎。
3.鸭蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
5.锅中另放油，小火炒香蒜末。
6.放入苋菜大火翻炒变软。
7.合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。
8.成品图。

分类：热菜家常菜

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