魔芋烧土鸭 独家

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  1.鸭肉砍成块后洗净，用清水泡去血水捞出沥水。
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  2.魔芋先切成大块。
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  3.放入锅中煮开，可以去掉过多的水分。
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  4.油热以后，放入鸭肉块煸炒。
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  5.加入豆瓣酱，姜块和蒜翻炒香，加入清水淹没食材烧2小时。
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  6.两小时后，加入魔芋块和炒豆角一起再烧30分钟。
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  7.加入生抽和盐调味即可。
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  8.出锅。
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  9.鸭肉软香，魔芋鲜美。

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