牛肉打卤面

美食家郭姐

牛肉打卤面

主料

牛肉适量

辅料

调料

牛肉打卤面的做法步骤

1.香菇，黄花菜清洗干净，用清水浸泡一小时。备用。
2.泡发好的木耳清洗干净。
3.炖好的牛肉切碎。
4.木耳切碎。
5.泡好的黄花菜切小段。
6.香菇切小朵。
7.起锅烧油，放大料，葱姜碎。炒出香味。
8.放入香菇水。
9.在放入牛肉汤。放少许老抽，生抽。
10.放入所有的食材。在放点白胡椒粉。适量的盐，大火烧开，中小火炖十分钟。
11.放水淀粉，鸡蛋液。鸡蛋液成形即可。
12.下好的面浇上卤汁。
13.在加上点黄瓜丝。
14.味道美极了！老人小孩都爱吃。

小窍门&温馨提示

牛肉切碎，老人小孩都能吃，不塞牙。

分类：面条

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