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独特口味的辣椒炒肉,你吃过吗?
爱美食的紫云
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初级
炒
酱香
二十分钟
主料
猪肉
300g
辅料
青椒
3个
生姜
1块
大蒜
半个
鸡蛋
1个
调料
盐
1小勺
淀粉
1大勺
葱伴侣6月香豆瓣酱
1大勺
味达美葱姜料酒
1大勺
六月鲜 12克轻盐松茸酱油
1中勺
味达美初榨醇酿老抽
1大勺
辣椒炒肉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
猪肉切丝,青椒切小段,生姜切片,大蒜拍扁。
3.
猪肉加入盐1小勺,味达美初榨醇酿老抽1大勺,鸡蛋1个,淀粉1大勺,水1大勺,抓拌均匀。
4.
最后倒入少许油,抓拌均匀,备用。
5.
锅中烧热油,倒入肉丝大火翻炒几下。
6.
炒好后盛出来。
7.
锅里倒入少许油。加入1大勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
8.
加入生姜大蒜辣椒翻炒几下。
9.
倒入肉丝,加味达美葱姜料酒1大勺。
10.
1中勺六月鲜轻12克轻盐松茸酱油。
11.
翻炒均匀即可出锅。
12.
小窍门&温馨提示
肉丝翻炒要大火,快速,更嫩。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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