苦瓜炒牛肉独家

清水淡竹

苦瓜炒牛肉

主料

辅料

淀粉适量
火葱头适量

调料

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1.牛里脊切薄片，加盐、生抽、水淀粉拌匀后加适量植物油拌匀放置15分钟。
2.苦瓜去瓤切片，加盐拌匀腌制出水，用清水清洗沥去水分。火葱头切片。
3.锅中放油烧热，放入牛肉片滑炒变色盛出。
4.锅中留底油，放入火葱和苦瓜翻炒变软。
5.合入炒好的牛肉，加盐和蚝油调味炒匀。
6.成品图。

分类：热菜家常菜

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