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麻辣五香豆干
七彩糖果
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初级
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐干
400g
辅料
花生米
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
鸡精
适量
麻辣五香豆干的做法步骤
1.
豆腐干切三角块。
2.
准备适量花生米。
3.
红辣椒、葱、香菜切小段。
4.
锅中倒油,放花生米小火炒香。
5.
炒好的花生米沥干油分,捣碎。
6.
锅中加油,倒入辣椒、葱花炒香。
7.
倒入豆腐干。
8.
再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。
9.
加入蒜末。
10.
再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。
11.
加入香菜。
12.
翻炒均匀,关火,加鸡精拌匀盛出即可。
小窍门&温馨提示
如果不吃辣,也可不放辣椒,做成原味五香豆干。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
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