西葫芦炒鸡肉丝

1.鸡腿洗净，备用。

2.切丝。

3.鸡肉丝加少许料酒和生抽腌制五分钟。

4.西葫芦洗净，削皮，切丝，备用。

5.青椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。

6.锅烧热放适量油，倒入鸡肉丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味，煸炒，再倒入青椒丝和西葫芦丝，翻炒几下即可。

7.出锅装盘。

8.香嫩可口。