鸟贝肉炒青椒独家

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鸟贝肉炒青椒

鲜美小炒。鸟贝是一种双壳贝类，鸟贝肉质细嫩、味美可口、营养丰富，富含优质蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养物质。常吃鸟贝有润肺、益精补阴、清热解毒、滋阴平肝、补钙壮骨、滋补强身、明目防眼疾等功效，特别适合阴虚内热之人食用。

主料

鸟贝肉适量
青椒两个

辅料

调料

鸟贝肉炒青椒的做法步骤

1.准备:鸟贝肉(冰鲜的)。
2.青椒两个。
3.姜蒜。
4.处理一下鸟贝，用剪刀从侧面剪开去掉内脏。
5.多清洗几遍洗干净。
6.电煮锅里水烧开加入姜，米酒，放入鸟贝肉烫20秒，不易烫时间过久。
7.捞出来过凉水口感更好。
8.青椒改刀切丝。
9.热锅放油，下青椒炒大火炒。
10.断生后放入姜蒜爆香。
11.调少许盐炒匀。
12.放入鸟贝肉。
13.添加酱油。
14.大火快速翻炒均匀即可。
15.成品图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜

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