烧鸡架独家

花鱼儿

烧鸡架

主料

鸡架485克

辅料

调料

烧鸡架的做法步骤

1.食材：鸡架（已洗净）、姜片、香叶、桂皮、八角、郫县豆瓣酱。
2.将鸡架放在案板上剁成块。
3.随后，将剁开的鸡架下入清水锅中。
4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5.焯开捞出。
6.起锅倒油烧热，下入焯好的鸡架翻炒翻炒。
7.然后，搁入香叶、桂皮和八角，加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的郫县豆瓣酱。
10.加适量的盐。
11.加适量的零卡糖。
12.加适量的清水。
13.调味烧煮开。
14.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

分类：热菜家常菜

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