咖喱牛肉土豆胡萝卜

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咖喱牛肉土豆胡萝卜

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

调料

咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法步骤

1.牛肉切块，用清水泡出血水，冷水放入锅中烧开，煮出浮沫捞出洗净。
2.将牛肉放入电压力锅中，加入适量水、姜片、八角和料酒，炖制35分钟。
3.胡萝卜、土豆洗净削皮，滚刀切成块，洋葱切块。
4.锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。
5.放入胡萝卜翻炒一会，放入土豆继续翻炒几下。
6.放入炖制过的牛肉和汤，放入少量盐炖制10分钟左右。
7.放入咖喱，中火炖制。
8.炖至胡萝卜和土豆熟透，大火收汁。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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