家常小笼包

愿做尽天下美食发布

家常小笼包

非常好吃。

主料

辅料

料酒1勺

调料

家常小笼包的做法步骤

1.做包子皮步骤、500克面粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖，放到盆子里。
2.揉面宝子们。水不要一下子倒完，因为有的面粉不一样。慢慢和面揉面。揉面好了，记得发酵2小时，放在温暖的地方。两小时后，出现跟多小洞洞就是发酵好了。
3.肉肉打成肉馅。
4.再然后，锅烧热，倒入油，两勺老抽，一勺生抽，两勺甜面酱。两克五香粉。五克白胡椒粉。用小汤勺衡量，把这些料煮开，然后倒入一半肉馅。
5.看到了吗，一半炒了一半没有，就这样两个掺合再一起。
6.25克一个剂子，就按照包包子的方式包、我不太会包所以有点不好看。
7.醒发15分钟。
8.大火煮开水后，中火蒸15分钟，15分钟后记得焖焖，不要立马掀锅。等三分钟开锅盖。
9.怎么样。
10.

分类：面食包子

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页