蛋烧卷

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蛋烧卷

蛋烧卷用材广泛，随意搭配，用青椒碎做一款蛋烧卷颜色美观，做为早餐其中的一道菜，以营养搭配。

主料

鸡蛋3个

辅料

调料

盐少许

蛋烧卷的做法步骤

1.做蛋烧卷食材可随意搭配，鸡蛋，青椒碎准备好。
2.鸡蛋液打散，加入少许料酒(去腥)、食盐搅拌均匀。
3.锅中倒入少许食用油，先将蛋液倒入锅底一层，待蛋液稍凝固，将蛋烧卷起来放置一侧，再倒入蛋液继续小火慢慢烧制。
4.这次第三次也是最后一次倒入蛋液。
5.将做好的蛋烧卷卷制起来，放一侧再取出装盘。
6.取出蛋烧卷，又去忙做别的，没有刚出锅饱满漂亮了(出锅拍照就好了)。
7.切件装盘。

分类：热菜家常菜

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