凉拌手撕茄子独家

清水淡竹发布

凉拌手撕茄子

食材明细

主料

紫茄子适量

辅料

调料

香油适量
香醋适量
凉拌酱油适量
白糖适量

凉拌手撕茄子的做法步骤

1.紫茄子清洗干净，上锅蒸10分钟。
2.蒜泥、辣椒、香油、凉拌酱油、香醋、少许白糖调成料汁。
3.蒸好的茄子撕成小条。
4.倒入料汁。
5.撒上葱花拌匀。

分类：凉菜家常菜

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