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家常烧鲫鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
烧
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
两条
辅料
香菜
适量
蒜末
适量
调料
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料汁
胡椒粉
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
香醋
2勺
家常烧鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼洗净。
2.
葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。
3.
生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、胡椒粉放在一起,调成一个料汁。
4.
锅内放油烧热,下入鲫鱼两面煎至金黄。
5.
倒入调料,料汁烧开。
6.
倒入开水没过鲫鱼。
7.
盖上锅盖小火慢炖20分钟。
8.
大火收汁。
9.
出锅,撒香菜、蒜末。
分类:
热菜
家常菜
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