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布朗尼
牙医的烦恼
也可以用核桃仁。
初级
烤
奶香
半小时
主料
黄油
80克
黑巧
100克
碧根果
50克
全蛋液
100克
辅料
低粉
70克
可可粉
10克
调料
糖
80克
布朗尼的做法步骤
1.
鸡蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出来回温。
2.
黄油,黑巧,坐热水融化,搅拌均匀。
3.
低粉,可可粉过筛,放融化好的黄油黑巧里翻拌均匀,不要过度搅拌。
4.
碧根果留15克做表面装饰,其他的掰碎。
5.
放面糊里拌匀。
6.
倒入模具,表面放碧根果装饰,烤箱预热200度,上下火180度,烤25分钟,烤10分钟后盖锡纸,模具可用18×18的方形模具,或者表面积差不多的。
7.
出炉,冷却后切块。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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