-
1.丝瓜削皮洗干净。
-
2.改刀切好。
-
3.鱿鱼须提前泡软需半小时以上，然后清洗一下沥水备用。
-
4.蒜末，姜丝。
-
5.热锅放油下蒜末炒香。
-
6.放入丝瓜大火翻炒。
-
7.加少许盐炒边炒边淋入少许开水，这样炒丝瓜快速熟透口感更好。
-
8.把丝瓜先盛上碟。
-
9.再起锅放油，下姜丝炒香。
-
10.放入鱿鱼须先大火炒去水分，淋点米酒去腥增香。
-
11.再调小火慢慢煸炒让鱿鱼须干香。
-
12.调酱油，糖，胡椒粉。
-
13.炒均匀入味即可。
-
14.把刚才炒好的丝瓜回锅大火快乐翻炒均匀。
-
15.一碟非常美味道家常小炒就完成了。
-
16.成品图。
-
17.成品图。
菜谱
