煎蛋蒲丝汤米粉独家

清水淡竹

煎蛋蒲丝汤米粉

清淡鲜甜，喜欢汤米粉的味道。

主料

鸭蛋2只
蒲瓜适量
米粉干适量

调料

煎蛋蒲丝汤米粉的做法步骤

1.蒲瓜去皮、鸭蛋、小葱清洗干净。
2.蒲瓜擦成丝，小葱切段。
3.锅中放油烧热，打入鸭蛋煎好。
4.热锅冷油，放入蒲丝翻炒变软。
5.加水烧开。
6.放入米粉干烧煮。
7.放入煎蛋，加盐调味烧2分钟。
8.放入葱段，加适量生抽提鲜。
9.清淡鲜甜，喜欢汤米粉的味道。

分类：小吃

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