青椒牛柳

行不改名

青椒牛柳

主料

辅料

配料

青椒牛柳的做法步骤

1.牛肉洗净切条，青椒切条，大蒜头、生姜切片（大蒜头和生姜忘拍了）
2.牛肉用料酒，生抽，水淀粉腌制一下
3.锅内油烧至冒烟，下入蒜片和生姜爆香，再下入腌好的牛肉条，炒至变色起锅
4.用锅内的余油，放入青椒翻炒，再下入牛肉一起炒
5.加盐，炒匀，起锅

小窍门&温馨提示

锅内油一定要热，这样爆出来的肉才嫩

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