香煎牛肉饼

香煎牛肉饼

食材明细

主料

辅料

调料

香煎牛肉饼的做法步骤

1.牛肉、五花肉。
2.胡萝卜、小葱、葱头（用洋葱也一样）。
3.把配菜切成碎末。
4.把牛肉和猪肉切成块，放入一个鸡蛋，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、木薯淀粉。
5.打成肉泥。
6.切好的配菜倒入肉泥中。
7.搅拌均匀后，加入油锁住水分。
8.把肉泥搓成大一点的圆球。
9.再按成饼状。
10.平底锅热油，肉饼入锅煎。
11.煎至两面焦黄。
12.加入小半碗清水，盖盖焖3至5分钟。
13.时间到，牛肉饼熟了。
14.成品。外酥里嫩，配米饭，做汉堡都特别棒！

分类：热菜家常菜

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