风味鸡肉卷

1.将洋葱切丝、干葱拍扁切丝、蒜拍扁放入碗中。

2.加半茶匙盐、小半茶匙白糖、一茶匙东古淡盐一品鲜酱油放入鸡扒拌匀。

3.再下半茶匙生粉和1茶匙油，搅拌均匀腌制30分钟。

4.将胡萝卜、青瓜和酸萝卜切条备用。

5.热锅冷油将腌制好的鸡扒带皮的一面下锅煎至金黄色再将鸡扒另一面直接煎熟放入盘中。

6.将切好的胡萝卜条、青瓜条和酸萝卜条一起放到鸡扒上慢慢将它卷起来。