韭菜牛肉馅水饺 独家

1.成品图。

2.制作方法：牛肉馅适量，加入适量盐，十三香，香油，鸡精，老抽，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌均匀，加入清水继续顺一个方向搅拌均匀上劲，加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀，备用。

3.韭菜适量洗干净备用。韭菜改刀切碎，备用。

4.韭菜加入牛肉馅中，顺一个方向搅拌均匀即可，备用。

5.面粉500克，盐2克，常温水280克，面和好松弛一个小时。

6.下等量剂子，擀圆坯。

7.包入适量馅料，边缘捏好。

8.全部包好，把水提前烧开。

9.水开下饺子，煮熟飘起。

10.熟了捞出，热气腾腾的饺子出锅。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。