酸辣土豆丝

二小姐懒羊羊

酸辣土豆丝

主料

土豆1个

辅料

调料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.首先将土豆去皮，切成薄片。
2.再改刀切成丝。
3.放入清水中滤出土豆粉。
4.土豆粉多的需要再一次换清水泡洗，捞出备用。
5.备好的辣椒，干辣椒，花椒，蒜，油温60°左右放入锅中，慢慢炒出香味。
6.加入准备好的土豆丝，大火翻炒，加入盐，蚝油，醋，继续翻炒至均匀，熟透。
7.加入葱段继续翻炒均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜

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