高压锅版酱大骨

涵涵麻麻123 发布

高压锅版酱大骨

超市里的肉类搞活动，这1根大棒骨才13元钱，我家是隔几天就要吃一次大棒骨，这样的酱大骨就是省事，而且味道一级棒👍

食材明细

主料

猪腿骨一根

辅料

调料

高压锅版酱大骨的做法步骤

1.锅里放水放入大棒骨和几片姜还有料酒一起煮出血沫。
2.煮好的大棒骨捞出用凉水冲去血沫。
3.锅里放油烧热放入冰糖炒出糖色。
4.下入控好水的大棒骨，两面翻炒。
5.放入豆瓣酱。
6.放入老抽。
7.放入生抽，翻炒至每个骨头都布满酱料。
8.倒入水，这时候再放在高压锅。
9.把所有大料放入锅中，盖上锅盖，焖两遍就好了。
10.出锅了，孩子们想吃鸡蛋，利用大骨汤又卤了几个鸡蛋，真是太棒了！

分类：热菜家常菜

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