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家常煎冬瓜
阳阳灿烂
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今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。
中级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
300克
辅料
小葱
15克
红椒
50克
配料
蒸鱼豉油
15ML
煎冬瓜的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
小葱切葱花。
3.
红椒切末。
4.
冬瓜去皮切一厘米的薄片,并划十字花刀。
5.
锅内入油。
6.
将冬瓜煎至透明。
7.
倒入红椒碎和蒸鱼豉油,出锅后洒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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