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上海版咸肉菜饭
韩小酱
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菜饭的量都可以根据家庭情况加减,我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料按人口加减
咸肉
250g
香肠
3根
圆心菜
半颗
胡萝卜
1根
大米
750g
辅料
食用油
2ml
上海版咸肉菜饭的做法步骤
1.
大米洗好放入电饭锅,水比平时要多一点点,根据放置咸肉和香肠的多少决定。
2.
把香肠均匀的铺上。然后按煮饭键,这个需要正常煮,不能快煮。
3.
圆心菜洗切块景,胡萝卜洗净切滚刀块。
4.
起油锅煸炒至菜出水。中火煸炒,火大了菜叶子会焦。
5.
饭煮好后加入蔬菜搅拌。
6.
搅拌均匀,再按快煮键。
7.
因为有胡萝卜所以后面又加了次快煮。如果不加胡萝卜的话,等饭快煮好,加入圆白菜即可。
分类:
主食
米饭
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