香酥红尾鱼

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  1.准备三斤红尾鱼清洗干净。
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  2.剪去头，去尾，去内脏清洗干净。
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  3.加一勺盐。
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  4.加一百克红薯粉。
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  5.搅拌均匀备用。
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  6.热锅烧油。
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  7.放入鱼开炸关中火，5分钟后调小火。
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  8.炸至金黄酥脆出锅，装盘开吃。

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