家常炖小鸡 独家

1.成品图。

2.制作方法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去血沫，捞出过凉水，冲洗干净备用。

3.锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量清水，盐，十三香，陈皮一块，酱油，老抽，料酒，放入食材，大火烧开，改小火慢炖。

4.肉质软烂，加入适量鸡精调味，大火收汁出锅。

5.鲜香美味，下饭又好吃。

6.成品图。