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红烧肉
幸福一号
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初级
焖
微辣
三刻钟
食材明细
主料
猪肉
500g
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
黑胡椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
红烧肉的做法步骤
1.
猪肉切片,要比平时的切的肉片大和厚一点,干辣椒切成段,姜切成大丝
2.
热锅,猪肉炒成熟或者九分熟,起锅
3.
热锅,下少许的香油,放大概一调羹的糖,看到糖变成棕色或带点黑色时猪肉下锅,翻炒,到猪肉都裹上糖色,把姜和辣椒,料酒、酱油八角、黑胡椒下锅一起炒一分钟。加上适量的水一起焖,大概焖半个小时就ok。
分类:
主食
热菜
家常菜
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