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肉沫土豆丁
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
两个
肉沫
八两
辅料
线椒
3条
小辣椒
3个
调料
生抽
3勺
老抽
2勺
耗油
三圈
辣椒酱
1勺
鸡精
1勺
纯净水
半碗
肉沫土豆丁的做法步骤
1.
土豆洗净切指甲盖大小粒。
2.
锅中加油炒土豆丁,至微微变色乘出。
3.
另加油下肉沫,加两勺老抽调色翻炒。
4.
加入土豆丁,线椒,小米辣,加辣椒酱,耗油,生抽,鸡精翻炒均匀加半碗水盖盖闷。
5.
盖盖闷要用中小火,闷三分钟左右可以出锅。
分类:
热菜
家常菜
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