金针菇豆腐蒸牛肉

清水淡竹

金针菇豆腐蒸牛肉

主料

牛里脊肉适量
北豆腐适量
金针菇适量

辅料

调料

金针菇豆腐蒸牛肉的做法步骤

1.牛里脊肉切薄片（放在冰箱里稍冷冻后容易切片）。
2.加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀腌制20分钟。
3.金针菇洗净，切去底部一截。
4.豆腐切片。
5.金针菇摆放在盘中。
6.放上豆腐。
7.牛肉铺在上面。
8.上锅蒸，水开上汽后10分钟。
9.撒上葱花。（浇上热油更香，但我们喜欢少油少盐，没有浇油也蛮好吃）。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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