小河虾炒韭菜

兰杏梅发布

小河虾炒韭菜

小河虾炒韭菜的营养价值高。
香脆美味、鲜香可口。

主料

辅料

调料

小河虾炒韭菜的做法步骤

1.小河虾，备用。
2.清水多清洗几遍，洗净泥沙，挑出杂质，清洗干净后，沥干水分。
3.韭菜洗净，切段，备用。
4.蒜切片，红辣椒切段，姜切丝，备用。
5.锅里放适量油烧热，倒入小河虾炸至表皮酥脆。
6.出锅装盘。
7.锅内留底油，放入姜丝、蒜和红辣椒爆香，再放入韭菜煸炒出香味后倒入炸好的河虾。
8.加少许盐、生抽、胡椒粉和味精调味，翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。
10.香脆美味。
11.

小窍门&温馨提示

韭菜不能炒太久断生即可，河虾一定要先下油锅炸才能保证肉质鲜嫩有弹性的口感。

分类：热菜家常菜

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