鸡翅炒碳烤笋尖独家

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鸡翅炒碳烤笋尖

食材明细

主料

翅中几个
碳烤笋尖250g

辅料

食用油2匙

调料

葱姜小许
花椒八角小许
食盐3g
生抽10g
鸡精2g
白糖3g

鸡翅炒碳烤笋尖的做法步骤

1.碳烤笋尖冷水下锅煮几分钟。
2.捞出沥干水分备用。
3.鸡翅冷水下锅焯水。
4.煮的过程用筷子把鸡翅扎几个洞，不冒血水即可。
5.冷水洗净浮沫沥干水分备用。
6.切葱姜，取花椒八角。
7.热锅冷油，油热放食盐。
8.放鸡翅和葱姜等翻炒。
9.炒至鸡翅微黄。
10.放笋尖翻炒。
11.翻炒的过程放生抽。
12.炒大约2分钟放白糖。
13.炒均匀放葱叶和鸡精。
14.翻炒均匀即可。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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