土豆干炖小鸡 独家

1.成品图。

2.制作方法：小鸡处理干净，改刀切小块，锅里加入适量，五成油温鸡肉下锅翻炒出水分。

3.加入适量酱油，老抽，煸炒上色。

4.加入适量清水，盐，十三香，葱姜，料酒，陈皮一块，大火煮开。

5.土豆干适量，洗干净备用。

6.大火烧开，加入土豆干，改中火慢炖。

7.肉质软烂，大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。

8.成品图。

9.成品图。