鸡公煲的做法_鸡公煲怎么做_美食家_9Gg2v的菜谱

鸡公煲——浓香滑嫩，入味彻底，专治干饭不香！重庆鸡公煲，算是江湖菜中的江湖菜，同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法，融入了现代的原料腌制方法，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，鸡肉香嫩，汁水浓郁，其独特的风味和口感，让人百吃不厌，食后令人回味无穷！

食材明细

1、鸡肉选择现杀公鸡，鸡肉更加鲜美。
2、鸡肉清洗过后不要焯水，焯水没有鲜味，可以用清水加食盐和白酒去腥。
3、鸡肉腌制时间越长越入味，可提前半天腌制。
4、鸡公煲配菜可以加入的种类很多，以个人喜好为准。

分类：热菜家常菜