酸辣土豆丝独家

诗韵墨香

酸辣土豆丝

主料

土豆适量

辅料

调料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.成品图。
2.土豆适量去皮，改刀切丝，用清水浸泡冲洗出水淀粉，控干水分。
3.土豆丝冷水下锅焯水，焯烫微微变黄，捞出。
4.过凉水冲洗一下，控干水分备用。
5.适量葱姜蒜，辣椒，改刀切好，备用。
6.锅里适量油，放入葱姜蒜，辣椒爆锅。
7.加入适量十三香，放入土豆丝，盐，翻炒断生。
8.最后加入白醋翻炒，适量鸡精调味，出锅。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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