干萝卜丝酱肉包

兰杏梅发布

干萝卜丝酱肉包

皮薄馅大，酱香浓郁。

食材明细

主料

辅料

调料

干萝卜丝酱肉包的做法步骤

1.干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。
2.剁碎。
3.猪肉馅，备用。
4.择好的香葱，洗净，沥干水分，切碎，备用。
5.猪肉馅、萝卜碎和葱花一起放入盆中。
6.加适量盐、少许五香粉、老抽、鸡精和香辣酱。
7.抓匀即可。
8.面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
9.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
10.擀成中间厚四周薄的包子皮。
11.包入馅料。
12.已包好。
13.冷水上笼。
14.大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
15.已蒸好。
16.成品图。
17.松软。
18.掰开，香味扑鼻。

分类：面食包子

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