鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤独家

清水淡竹

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤

主料

辅料

调料

鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤

1.蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。
2.白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。
3.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
5.锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
6.加水，放入蛤蜊。
7.放入蛋块烧煮。
8.烧至蛤蜊全部开口。
9.放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。
10.成品图。汤鲜味美。

分类：汤类家常菜

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