酱香孜然大骨

莉莉呀Lilly

酱香孜然大骨

神作硬菜，来客宴请，追剧必备。

主料

大骨1500g

辅料

小葱2颗

调料

酱香孜然大骨的做法步骤

1.大骨用热水反复冲洗干净。
2.倒入一勺酱油。
3.加一勺料酒。
4.放一勺豆瓣酱。
5.加入半勺胡椒粉。
6.加半勺辣椒面。
7.放入一勺白糖。
8.放适量五香粉。
9.适量孜然。
10.搅拌均匀腌制30分钟。
11.拿一张锡箔纸铺烤盘上。
12.撒上蒜沫。
13.撒上老姜沫。
14.葱花切好备用。
15.把腌制好的肉放入烤盘。
16.放入烤箱，200度火烤30分钟。
17.拿出来倒入锅中，加500毫升水，撒一半葱花熬煮。
18.煮软烂后放入烤盘，上桌开吃。

小窍门&温馨提示

戴上手套直接啃，口感最佳。

分类：热菜家常菜

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