十三香小龙虾的做法_十三香小龙虾怎么做_美食家_9Gg2v的菜谱

十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富，十三种香料的香气充分融入到了龙虾里，很好地提升了虾肉的风味，让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道鲜香盈口香味，很有层次，有一股药香味。

十三香小龙虾的做法步骤

1.龙虾洗净，去虾线，沥水备用;
2.热锅下入大豆油3斤烧至180℃油温，下入龙虾炸5秒捞出备用;
3.热锅下入大豆油50g烧至150°C油温、下入姜蒜粒炒香，下入底料炒散，快速加入啤酒、水，熬煮两分钟(料渣根据口味需求，可捞出)，下入小龙虾，小火焖煮8分钟。
4.加入剩余辅料、十三香粉、小龙虾专用油，煮开至汤汁浓稠，点缀装盘即可出餐。