酱烧鱼干

圆小π

酱烧鱼干

主料

鱼干2条

辅料

调料

酱烧鱼干的做法步骤

1.鱼干泡2个小时泡软。
2.清洗干净，刮掉残存的鳞片。
3.加点料酒，葱姜腌半个小时去去腥。
4.锅里倒油烧热，下入鱼干煎至两面金黄。
5.加入适量料酒，生抽，老抽，鱼干很咸就不用放盐了。
6.加小半碗水。
7.放入葱姜丝炖一会儿。
8.水快收干时就可以出锅了。
9.撒点小葱丝装饰一下。

分类：热菜家常菜

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