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酱油鸡
孩妈美食
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感恩节吃鸡,来试试这个好吃好做的酱油鸡吧!无水烹饪,厨房小白也可以轻松做。
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
2只
辅料
香葱
1小把
姜
1小块
调料
料酒
2大勺
酱油
3大勺
蚝油
1大勺
白糖
1大勺
酱油鸡的做法步骤
1.
准备所需食材。
2.
姜切成丝,香葱切成小段。
3.
碗中加入两大勺味达美臻品料酒,放入香葱和姜丝,加入三大勺味达美零添加特级鲜鲜酱油调味。
4.
一大勺味达美臻品蚝油。
5.
最后加一大勺白糖,用手揉搓出葱姜汁调和均匀。
6.
处理干净的鸡腿,冲入开水浸泡5分钟,这样处理的鸡腿便于后期上色。
7.
鸡腿捞出控干水分,倒入调好的料汁两面涂抹均匀,入冰箱冷藏腌制8小时以上。
8.
电饭煲底部铺上葱段和蒜片。
9.
腌制好的鸡腿鸡皮向下放入电饭煲中,加盖启动电饭煲煮煮饭程序至结束。
10.
煮好的酱油鸡切段或手撕成块,撒上白芝麻即可上桌。
小窍门&温馨提示
鸡腿用开水烫下皮,可以更好的上色。用叉子或牙签插一些小孔,可以快速入味。口味重的可以在调料里加一些盐。
分类:
热菜
家常菜
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